Ancien domaine de famille, le Chateau de Gairoird situé à Cuers dans le var, a vue sa cave construite en 1930 par l'arrière grand père de l'actuel vignerons. Depuis, sa surface en vigne est montée à 45 hectares de terroir AOC et la capacité de sa cave est passée à 2400hl par an avec toute la haute technicité necessaire à l'élaboration de très bons vins. Le rosé de Provence constitue notre principale production mais vous pourrez découvrir avec bonheur nos millésimes de rouges qui vous surprendrons agréablement.
L'encépagement du Domaine est constitué principalement de grenaches, cinsauts, syrahs et dans de moindres proportions de rolles, cabernet sauvignons, mourvèdres et carrignans
Vous trouverez les détails des techniques utilisées à la culture des vignes et aux vinifications dans notre page SAVOIR FAIRE du site. |
